干锅包菜的做法大全集
干锅包菜的做法
1. 准备食材：包菜、猪肉、干辣椒、蒜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、花椒、油。
2. 将包菜洗净切成小块，猪肉切成薄片，蒜、姜、葱切末备用。
3. 干辣椒剪成小段，放入锅中煸炒出香味，加入花椒继续煸炒。
4. 加入油，放入猪肉煸炒至变色，加入蒜、姜、葱末煸炒出香味。
5. 加入包菜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋翻炒均匀。
6. 盖上锅盖焖煮5分钟，最后撒上葱花即可。
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