土司面包的做法及烘焙
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面食
土司面包的做法:
1. 准备材料:高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。
2. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀,加入牛奶和黄油,揉成面团。
3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵,至面团体积变大两倍。
4. 将面团排气,揉成长条状,放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
5. 将烤箱预热至180℃,将烤盘放入烤箱中,烤制20-25分钟即可。
土司面包的烘焙:
1. 将烤箱预热至适当温度。
2. 将面团放入烤盘中,注意留有足够的空间,以免面团粘连在一起。
3. 将烤盘放入烤箱中,烤制时间根据面团大小和烤箱温度而定,一般为20-30分钟。
4. 烤制完成后,将面包取出,晾凉后即可食用。
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