百色大菜糕的做法比例

• 美食食谱

百色大菜糕的做法比例：

1. 将米浸泡4小时，然后用搅拌机将米磨成米浆。

2. 将米浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮沸，然后转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免粘锅。

3. 将煮熟的米浆倒入盆中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 将蒸好的肉、香菇、虾仁等食材切成小丁，加入米浆中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的米浆倒入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟即可。

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