肉冻子的家常做法视频
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家常菜
肉冻子的家常做法视频：
1. 准备材料：猪肉馅、淀粉、鸡蛋、盐、酱油、料酒、姜末、葱花、水。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量淀粉、鸡蛋、盐、酱油、料酒、姜末、葱花，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅放入保鲜袋中，用手将肉馅压平，封口后放入冰箱冷冻室冷冻。
4. 约2小时后，将冷冻好的肉馅取出，切成小块。
5. 将小块肉馅放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮约20分钟。
6. 煮好后，将肉冻子捞出，放入凉水中冷却，即可食用。
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