冻鱼的做法大全家常菜
冻鱼是一种方便易得的食材，但是很多人不知道如何处理和烹饪。以下是几种常见的冻鱼做法：
1. 清蒸冻鱼
将冻鱼解冻后，用盐和料酒腌制一下，然后放入蒸锅中蒸熟即可。可以根据个人口味加入姜丝、葱段等调料。
2. 煎冻鱼
将冻鱼解冻后，用盐和黑胡椒粉腌制一下，然后在平底锅中加入适量油，煎至两面金黄即可。
3. 烤冻鱼
将冻鱼解冻后，用盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制一下，然后放入预热好的烤箱中烤制20-25分钟即可。
4. 炖冻鱼
将冻鱼解冻后，用盐和料酒腌制一下，然后加入适量的水和调料（如姜片、葱段、八角等），用小火炖煮30分钟即可。
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