炸鸡块的做法和配料

• 美食食谱

炸鸡块的做法和配料：

1. 准备材料：鸡胸肉、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡精、蛋清、水。

2. 将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、鸡精腌制15分钟。

3. 准备面粉糊：将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡精、蛋清、水混合均匀，调成适宜的浓稠度。

4. 将腌制好的鸡块沾上面粉糊，放入油锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油，即可食用。

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