蒜香炸鸡块的做法
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美食食谱
蒜香炸鸡块的做法：
1. 准备鸡肉块、蒜末、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠。
2. 将鸡肉块用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉和蒜末，搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡肉块放入碗中，用手抓匀，让每个鸡肉块都裹上蛋液。
5. 取出一只平底锅，倒入适量油，烧至6成热。
6. 将裹好蛋液的鸡肉块放入锅中，炸至金黄色。
7. 取出鸡肉块，沥干油分，撒上面包糠，再次放入锅中炸至金黄色。
8. 取出鸡肉块，沥干油分，撒上适量盐和蒜末即可。
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