虾仁锅巴的做法窍门
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美食食谱
虾仁锅巴的做法窍门：
1. 准备好虾仁、米饭、葱花、盐、鸡精、油。
2. 将虾仁洗净，用盐和鸡精腌制10分钟。
3. 将米饭放入平底锅中，用铲子压成薄薄的一层。
4. 加入适量的油，用中小火煎至金黄色。
5. 翻面，再加入适量的油，继续煎至金黄色。
6. 加入葱花和腌制好的虾仁，翻炒均匀。
7. 煎至虾仁变色，锅巴变得更加酥脆，即可出锅享用。
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