虾仁锅巴是什么菜

虾仁锅巴是什么菜

虾仁锅巴是一道广东传统小吃,也是粤菜中的一道特色菜。它的主要材料是米饭和虾仁,制作方法是将米饭煎成薄薄的一层锅巴,再加入虾仁、葱花、姜末、盐等调料翻炒而成。虾仁锅巴口感酥脆,香气四溢,是一道美味可口的下酒小菜。

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