油炸小白条鱼的做法

• 鱼的做法

油炸小白条鱼的做法

1. 将小白条鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成条状。

2. 在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和生姜粉，将鱼条均匀地裹上这个混合物。

3. 在另一个碗中加入适量的面粉，将裹好混合物的鱼条放入碗中，用手轻轻地按压，让面粉均匀地附着在鱼条上。

4. 将油倒入锅中，加热至180℃左右，放入裹好面粉的鱼条，炸至金黄色。

5. 用漏勺将炸好的鱼条捞出，放在厨房纸上沥干油份，即可食用。

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