烤鸭甜面酱的做法

• 烤物, 面食

烤鸭甜面酱的做法：

1. 准备好以下材料：豆鼓、甜面酱、蒜末、姜末、糖、醋、生抽、老抽、香油、水。

2. 将豆鼓用刀背压碎，加入适量水中浸泡10分钟，然后用手捏碎成细小颗粒。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

4. 加入豆鼓煸炒，加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。

5. 加入甜面酱、糖、醋、生抽、老抽，继续煮5分钟。

6. 最后加入香油，煮匀即可。

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