广式蒸虾饺的做法
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美食食谱
材料：
虾仁200克，猪肉末100克，韭菜50克，水发木耳50克，姜末适量，葱末适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，香油适量，淀粉适量，饺子皮适量。
步骤：
1.将虾仁剁成虾泥，加入猪肉末，韭菜末，水发木耳末，姜末，葱末，盐，鸡精，料酒，生抽，香油，淀粉拌匀，制成馅料。
2.将馅料包入饺子皮中，制成饺子。
3.将饺子码放在蒸笼上，用旺火蒸8-10分钟即可。
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