重庆腊肉的做法最正宗的做法

• 美食食谱

重庆腊肉的做法

1. 准备材料：五花肉、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。

2. 将五花肉洗净，切成长条状，放入锅中焯水，捞出晾凉。

3. 在五花肉表面均匀地涂上盐和白糖，腌制 2-3 天。

4. 将腌制好的五花肉放入锅中，加入适量的水，加入料酒、生抽、老抽、葱、姜、蒜、花椒和干辣椒，大火烧开后转小火慢慢炖煮 2-3 个小时，直到五花肉变软。

5. 将炖好的五花肉晾凉，切成薄片即可食用。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/54693.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月20日 am2:09
下一篇 » 2025年2月20日 am2:10

相关推荐

  • 重庆蒜苗炒腊肉的做法

    重庆蒜苗炒腊肉的做法 材料： 蒜苗 适量 腊肉 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 淀粉 适量 清水 适量 食用油 适量 步骤： 将蒜苗洗…

    美食食谱 1天前

  • 重庆腊肉糯米圆子的做法

    重庆腊肉糯米圆子的做法 材料： 糯米粉 200克 水 适量 腊肉 适量 花生碎 适量 香菜碎 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 步骤： …

    美食食谱 1天前

  • 重庆腌制腊肉的做法

    重庆腌制腊肉的做法 1. 准备材料：五花肉、盐、白糖、料酒、生姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶。 2. 将五花肉洗净，切成长条状。 3. 生姜、蒜、辣椒切末，香叶切碎备用。 4. 在…

    美食食谱 1天前

  • 重庆腊肉糯米饭的做法

    重庆腊肉糯米饭的做法 材料： 糯米500克 腊肉100克 油菜心适量 盐适量 生姜适量 蒜适量 料酒适量 酱油适量 香油适量 步骤： 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时左右。 …

    美食食谱 1天前

  • 重庆腊肉糯米团的做法

    重庆腊肉糯米团的做法 材料： 糯米粉250克 开水适量 腊肉100克 花生碎适量 香菜碎适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 姜末适量 蒜末适量 香油适量 步骤： 将糯米粉放…

    美食食谱 1天前

  • 重庆腊肉的做法大全

    重庆腊肉的做法 重庆腊肉是一道非常有特色的川菜，口感鲜美，肥而不腻，是很多人喜欢的美食之一。以下是重庆腊肉的做法： 材料： 五花肉、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、香…

    做法大全 1天前

  • 重庆腊肉的做法视频

    重庆腊肉的做法视频： 1. 准备材料：五花肉、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、花椒、姜、蒜。 2. 将五花肉洗净，切成长条状，放入锅中焯水，捞出晾凉。 3. 在五花肉…

    美食食谱 1天前

  • 重庆腊肉的做法怎么做好吃

    重庆腊肉的做法 1. 准备材料：五花肉、盐、白糖、十三香料、料酒、生抽、老抽、红曲粉。 2. 将五花肉洗净，切成长条状，用盐、白糖、十三香料、料酒腌制一天。 3. 将腌制好的五花肉…

    美食食谱 1天前

  • 重庆腊肉的做法和配料

    重庆腊肉的做法： 1. 准备好猪肉腰子，将其洗净晾干，然后用盐、白糖、五香粉、料酒、生抽、老抽、姜蒜末等调料腌制一晚上。 2. 第二天将腌制好的猪肉腰子放入锅中，加入适量的水，大火…

    美食食谱 1天前