老虎斑鱼的做法清蒸

老虎斑鱼的做法清蒸:

1.老虎斑鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2.将姜蒜切末,葱切段,香菜切段备用。

3.将鱼放入盘中,撒上盐和料酒,腌制10分钟。

4.将腌制好的鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

5.将蒸好的鱼取出,将姜蒜末、葱段、香菜段、生抽、鸡精、香油混合均匀,淋在鱼上即可。

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