老虎斑鱼做法视频
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鱼的做法
老虎斑鱼做法视频：
1. 准备材料：老虎斑鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
2. 将老虎斑鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 热锅凉油，将老虎斑鱼块煎至两面金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜葱丝爆香，加入适量清水，放入老抽、生抽、白糖、鸡精，煮至汤汁浓稠。
6. 将煎好的老虎斑鱼块放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
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