凉拌猪舌的做法大全
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做法大全
凉拌猪舌的做法
材料：
- 猪舌1个
- 葱姜蒜适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
- 花椒粉适量
- 白芝麻适量
做法：
- 将猪舌放入开水中焯水，捞出后用刀刮去表面的膜，切成薄片备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花椒粉、白芝麻和葱姜蒜末混合成调味汁。
- 将猪舌片放入调味汁中拌匀，放入冰箱冷藏1小时以上。
- 取出后再次拌匀，撒上适量的白芝麻即可食用。
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