干锅有机花菜最正宗的做法
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干锅有机花菜最正宗的做法
干锅有机花菜是一道非常美味的川菜，下面是最正宗的做法：
材料：
- 有机花菜500克
- 猪肉片100克
- 泡椒适量
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
步骤：
- 将有机花菜洗净，焯水备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 放入猪肉片煸炒至变色，加入泡椒和干辣椒煸炒出香味。
- 倒入焯好水的有机花菜，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
- 盖上锅盖，小火焖煮5分钟。
- 撒上香菜即可。
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