干锅花菜的做法家常
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家常菜
干锅花菜的做法家常：
1. 花菜洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。
2. 干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入花菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、葱花、蒜末、干辣椒、花椒粉，翻炒均匀即可。
5. 装盘前可以撒上一些芝麻和香菜点缀。
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