素大肠的做法大全

• 做法大全

素大肠的做法

素大肠是一道以猪大肠为主要食材的传统美食，下面是素大肠的做法：

  1. 将猪大肠清洗干净，切成段，用盐和醋浸泡半小时，去除腥味。
  2. 将洋葱、姜、蒜、香菜等调料切碎，与适量的豆腐干一起炒熟。
  3. 将炒好的豆腐干和调料填入猪大肠中，用牙签封口。
  4. 将封好口的猪大肠放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
  5. 将煮好的素大肠捞出，切成小段，撒上花椒粉和辣椒粉即可。

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