干煸花菜的做法家常
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家常菜
干煸花菜的做法家常：
1. 花菜洗净切小块，用开水焯水后捞出沥干备用。
2. 干辣椒、花椒炒香后捞出备用。
3. 锅中放油，烧至五成热，放入花菜煸炒至微黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入煸好的花菜，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 最后放入炒香的干辣椒、花椒，翻炒均匀即可。
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