酸菜面条的家常做法
酸菜面条是一道非常受欢迎的家常面食，下面是一种简单易学的做法：
材料：
- 面条
- 酸菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、辣椒油适量
步骤：
- 将酸菜洗净切碎，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、辣椒油翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
酸菜面条做法简单，口感酸辣可口，非常适合冬天食用。
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