麻辣羊脸肉的做法大全图解
麻辣羊脸肉的做法大全图解
麻辣羊脸肉是一道非常有特色的川菜，下面是制作麻辣羊脸肉的具体步骤：
- 准备羊脸肉、豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜等食材。
- 将羊脸肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
- 将豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜炒香。
- 加入腌制好的羊脸肉翻炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、味精、鸡精调味即可。
麻辣羊脸肉做法简单，口感鲜美，是一道非常适合冬季食用的美食。
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