羊脸肉的做法小视额

• 美食食谱

羊脸肉的做法：

1. 将羊脸肉切成小块，用清水浸泡30分钟去血水。

2. 锅中加水，放入羊脸肉块，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，转小火炖煮2小时。

3. 炖煮过程中可以加入适量的盐和鸡精调味，最后加入蒜末、香菜末即可。

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