清炖羊脸肉
材料:羊脸肉、姜、葱、料酒、盐、清水。
做法:1. 羊脸肉洗净,切成块状;2. 姜切片,葱切段;3. 热锅凉油,放入羊脸肉煸炒至变色;4. 加入姜片、葱段、料酒、清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时;5. 加盐调味即可。
红烧羊脸肉
材料:羊脸肉、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、清水。
做法:1. 羊脸肉洗净,切成块状;2. 姜切片,葱切段;3. 热锅凉油,放入羊脸肉煸炒至变色;4. 加入姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油、清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时;5. 炖至汤汁浓稠,羊脸肉入味即可。
炖羊脸肉汤
材料:羊脸肉、姜、葱、料酒、盐、清水。
做法:1. 羊脸肉洗净,切成块状;2. 姜切片,葱切段;3. 热锅凉油,放入羊脸肉煸炒至变色;4. 加入姜片、葱段、料酒、清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时;5. 加盐调味即可。
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