煲仔糯米饭的做法
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美食食谱
煲仔糯米饭的做法
1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
2. 将蘑菇、香肠、鸡肉、虾仁、蒜头、葱切碎备用。
3. 将煲仔放在火上，加入适量的油，加热至油热。
4. 加入蒜头和葱，煸炒至香味出来。
5. 加入鸡肉和虾仁，煸炒至变色。
6. 加入蘑菇和香肠，煸炒至香味出来。
7. 加入糯米，煸炒至糯米变得微黄色。
8. 加入适量的鸡汤，盖上煲仔盖，用中火煮约10分钟。
9. 打开煲仔盖，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
10. 继续用中火煮至糯米熟透，汤汁被糯米吸收。
11. 最后加入适量的葱花和香菜，翻炒均匀即可。
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