萝卜干煎鸭蛋的做法

萝卜干煎鸭蛋的做法

材料:

  • 鸭蛋2个
  • 萝卜干适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将鸭蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀备用。
  2. 将萝卜干用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 平底锅中倒入适量油,加热至6成热,放入鸭蛋,小火煎至两面金黄,捞出备用。
  5. 锅中留底油,加入葱姜末煸炒出香味,加入萝卜干煸炒均匀。
  6. 将煎好的鸭蛋放入锅中,煎至两面金黄即可。

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