云南蘸水菜的做法大全
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做法大全
云南蘸水菜的做法大全：
1. 准备食材：水菜、蒜、辣椒、花生酱、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 水菜洗净后焯水，捞出沥干水分，切成段。
3. 蒜和辣椒切末备用。
4. 花生酱、醋、盐、糖、生抽、香油按照个人口味调制成蘸水汁。
5. 将调制好的蘸水汁倒入碗中，加入蒜末和辣椒末，搅拌均匀。
6. 将焯好水的水菜放入碗中，拌匀即可。
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