自制葱油酱的做法
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美食食谱
自制葱油酱的做法：
1. 准备材料：葱、生姜、大蒜、花椒、食用油、盐、鸡精。
2. 将葱、生姜、大蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
4. 将葱、姜、蒜末放入锅中，小火慢慢煸炒，炒至葱末变成金黄色，出香味。
5. 加入盐和鸡精，继续煸炒均匀。
6. 将炒好的葱油倒入碗中，待凉后加入适量的食用油即可。
7. 自制的葱油酱可以用来拌面、拌饭、蘸饺子等，味道非常好。
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