蛋仔饼的做法大全图解
蛋仔饼是一种香港传统小吃，口感酥脆，内里松软，味道香甜可口。以下是蛋仔饼的做法：
- 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、芝士粉。
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。
- 加入芝士粉，搅拌均匀。
- 将蛋糊倒入蛋仔饼模具中，烤至金黄色即可。
蛋仔饼可以根据个人口味添加不同的配料，如巧克力、芝士、绿茶等。
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