格仔饼做法 心食谱
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面食
格仔饼做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 自发粉 10 克
- 鸡蛋 1 个
- 细砂糖 30 克
- 牛奶 100 毫升
- 菜油 30 毫升
- 香草精 适量
步骤：
- 将低筋面粉和自发粉混合均匀，过筛备用。
- 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和菜油，继续搅拌均匀。
- 将过筛的面粉分次加入，搅拌均匀，直至没有颗粒。
- 加入适量的香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入预热好的格子饼机中，烤至金黄色即可。
提示：
- 面糊不要过于稠，否则烤出来的饼会比较干。
- 格子饼机的温度和时间需要根据自己的设备和口感进行调整。
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