黑爪鸡的做法与功效与作用
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美食食谱
黑爪鸡的做法
1. 准备材料：黑爪鸡、姜、葱、料酒、盐、清水。
2. 将黑爪鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净。
3. 将黑爪鸡放入锅中，加入姜、葱、料酒、盐和清水。
4. 大火烧开后，转小火煮1-2小时，直到鸡肉熟烂。
5. 捞出黑爪鸡，切块即可食用。
黑爪鸡的功效与作用
1. 补血养颜：黑爪鸡肉中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于补血养颜。
2. 增强免疫力：黑爪鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强人体免疫力，预防疾病。
3. 滋阴补肾：黑爪鸡肉性温补，有滋阴补肾的功效，适合肾虚体弱、面色萎黄、手脚发凉的人食用。
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