黑爪鸡的做法大全
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做法大全
炖黑爪鸡
材料：黑爪鸡、姜、葱、料酒、盐、清水。
步骤：1.将黑爪鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净备用；2.姜切片，葱切段备用；3.将黑爪鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。
红烧黑爪鸡
材料：黑爪鸡、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、清水。
步骤：1.将黑爪鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净备用；2.姜切片，葱切段备用；3.将黑爪鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时；4.加入适量盐、酱油、冰糖，继续炖煮30分钟至汁浓鸡熟即可。
黑爪鸡汤
材料：黑爪鸡、姜、葱、枸杞、盐、清水。
步骤：1.将黑爪鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净备用；2.姜切片，葱切段备用；3.将黑爪鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、枸杞，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。
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