各种浇头的做法大全
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做法大全
番茄炒蛋
材料：鸡蛋2个、番茄1个、葱姜适量、盐适量、油适量。
做法：1.鸡蛋打散备用；2.番茄切块备用；3.锅中倒油，加入葱姜煸炒出香味；4.加入番茄煸炒至软烂；5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀；6.加入适量盐调味即可。
红烧肉
材料：五花肉500克、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、水适量。
做法：1.五花肉切块备用；2.锅中倒油，加入葱姜煸炒出香味；3.加入五花肉煸炒至微黄；4.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1小时；5.收汁即可。
麻婆豆腐
材料：豆腐1块、瘦肉末适量、豆瓣酱适量、葱姜适量、盐适量、油适量。
做法：1.豆腐切块备用；2.锅中倒油，加入葱姜煸炒出香味；3.加入瘦肉末煸炒至变色；4.加入豆瓣酱煸炒出红油；5.加入适量水，烧开后加入豆腐，煮至豆腐入味；6.加入盐调味即可。
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