鱼头煲汤的做法
鱼头煲汤是一道非常营养美味的汤品，下面是制作鱼头煲汤的步骤：
- 准备材料：鱼头、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
- 将鱼头洗净，用刀在鱼头上划几刀，以便入味。
- 将鱼头放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲30分钟。
- 加入盐和胡椒粉调味，再煲5分钟即可。
鱼头煲汤的营养价值非常高，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，对身体有很好的补益作用。
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