素炒麻山药的做法

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素炒麻山药的做法

1. 准备食材：麻山药、胡萝卜、青椒、蒜末。

2. 将麻山药去皮，切成片状；胡萝卜和青椒也切成片状。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

4. 放入麻山药和胡萝卜煸炒，炒至变软。

5. 加入青椒继续翻炒，加入适量盐和生抽调味即可。

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