辣椒面做辣椒酱的做法

• 面食

辣椒酱的材料：

辣椒面、盐、糖、鸡精、葱姜蒜、料酒、醋、香油、花椒油、清水。

辣椒酱的做法：

1. 将葱姜蒜切末备用。

2. 取一个干净的容器，将辣椒面、盐、糖、鸡精、葱姜蒜末、料酒、醋、香油、花椒油、清水放入容器中，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的辣椒酱放置于通风处，晾晒1-2天，直到辣椒酱变干。

4. 将晾干的辣椒酱放入搅拌机中，打成粉末状即可。

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