牛腿汤的做法大全窍门 1天前 • 做法大全, 汤的做法 牛腿汤的做法 1. 准备材料：牛腿肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。 2. 牛腿肉洗净后切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入牛腿肉煸炒至变色。 4. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。 5. 炖煮过程中不断撇去浮沫，最后加入盐和胡椒粉调味即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/52722.html
