红枣莲子银耳羹的做法及功效
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美食食谱
红枣莲子银耳羹的做法：
1. 将红枣、莲子、银耳分别浸泡至软化；
2. 将红枣、莲子加入适量清水，煮至软烂；
3. 将银耳泡发后撕成小朵，加入适量清水，同样煮至软烂；
4. 将煮好的红枣、莲子、银耳一起倒入炖盅中，加入适量冰糖和清水；
5. 炖盅放入蒸锅中，大火蒸1小时即可。
红枣莲子银耳羹的功效：
1. 补血养颜：红枣、莲子、银耳都是补血养颜的食材，一起炖制可以起到滋补养颜的作用；
2. 润肺止咳：银耳有润肺止咳的功效，红枣、莲子也有润肺的作用，一起炖制可以起到润肺止咳的作用；
3. 健脾益胃：红枣、莲子都有健脾益胃的作用，银耳也有滋阴润燥的功效，一起炖制可以起到健脾益胃的作用。
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