清真小酥肉的做法
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美食食谱
清真小酥肉的做法
清真小酥肉是一道美味的清真菜肴，制作简单，口感鲜美。以下是制作步骤：
- 将猪肉剁成肉末，加入盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的肉末揉成小肉球，再沾上一层面粉。
- 热锅凉油，将肉球放入锅中煎至两面金黄色即可。
- 捞出沥干油，装盘即可。
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