酸汤羊肉的做法视频
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汤的做法
酸汤羊肉的做法视频：
1. 准备羊肉、酸菜、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。
2. 羊肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
3. 酸菜洗净切碎，姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、花椒煸炒出香味，加入酸菜煸炒。
5. 加入清水，烧开后放入羊肉片，煮熟后加入盐、鸡精、生抽、老抽调味。
6. 最后加入香油和辣椒末即可。
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