开口馅饼做法教程

开口馅饼做法教程:

1. 准备材料:面粉、鸡蛋、水、油、肉馅、葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉。

2. 将面粉、鸡蛋、水、油混合搅拌成面团,揉至光滑,醒面15分钟。

3. 将肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉拌匀,腌制10分钟。

4. 将面团擀成薄片,用模具切成圆形面皮。

5. 在面皮中央放入肉馅,将面皮对折,用手捏紧边缘。

6. 热锅凉油,将馅饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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