海鲜菇的做法大全
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做法大全
海鲜菇炒肉片
材料：海鲜菇、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：
1. 海鲜菇切片，瘦肉片切丝，葱姜蒜切末。
2. 瘦肉片加料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入海鲜菇煸炒，加盐调味，翻炒均匀即可。
海鲜菇炖鸡汤
材料：海鲜菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：
1. 鸡肉切块，海鲜菇切片，姜片切片，葱段切段。
2. 热锅凉油，下鸡肉煸炒至变色，加入料酒煸炒均匀。
3. 加入清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入海鲜菇，继续炖煮10分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
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