凉拌莴笋丝的做法
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美食食谱
凉拌莴笋丝的做法
1. 准备食材：莴笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 将莴笋去皮，洗净后切成细丝，放入开水中焯水，捞出后过冷水。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的莴笋丝放入调味汁中，拌匀即可。
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