莴笋尖的做法大全
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做法大全
清炒莴笋尖
将莴笋尖洗净，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入莴笋尖煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
莴笋尖炒肉片
将猪肉切成片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。莴笋尖洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入莴笋尖煸炒，加入适量盐，炒至断生，盛出备用。锅中放油，烧至七成热，放入姜蒜末爆香，加入猪肉片煸炒至变色，加入莴笋尖翻炒均匀，加入适量鸡精调味即可。
莴笋尖炒蛋
将莴笋尖洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中放油，烧至五成热，放入莴笋尖煸炒，加入适量盐，炒至断生，盛出备用。锅中放油，烧至七成热，倒入鸡蛋液，煎至八成熟，加入莴笋尖翻炒均匀，加入适量鸡精调味即可。
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