油焖菜做法大全家常

油焖菜做法:

1. 准备食材:青菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、清水。

2. 青菜洗净,切成段;蒜、生姜切末备用。

3. 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。

4. 放入青菜煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、清水,翻炒均匀。

5. 盖上锅盖,小火焖煮5分钟左右,直到青菜变软烂即可。

6. 装盘即可食用。

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