豆芽炒酸菜的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

豆芽炒酸菜的家常做法

豆芽炒酸菜是一道家常菜，口感酸爽开胃，做法简单易学。

所需食材：

  • 豆芽
  • 酸菜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 油

步骤：

  1. 将豆芽焯水后捞出沥干备用；
  2. 将酸菜洗净切成小段备用；
  3. 葱姜蒜切末备用；
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
  5. 放入酸菜煸炒，加入少量盐和糖调味；
  6. 放入豆芽煸炒，加入生抽和料酒调味；
  7. 翻炒均匀后出锅即可。

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