豆角烧肉的做法
材料：
- 猪肉（五花肉或者肋排）500克
- 豆角250克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，焯水后捞出备用。
- 豆角洗净，去掉两端，切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入豆角翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到豆角熟烂。
- 最后收汁即可。
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