大闸蟹的做法视频

• 美食食谱

大闸蟹的做法视频：

1. 准备材料：大闸蟹、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、香油、葱花。

2. 将大闸蟹洗净，去掉腮和沙包，用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。

3. 姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。

6. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后放入大闸蟹，煮10分钟左右。

8. 加入适量的香油和葱花，翻炒均匀即可。

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