水发海参的家常做法
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家常菜
水发海参的家常做法：
1.将海参放入清水中浸泡至少12小时，直到海参完全软化。
2.将软化后的海参放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
3.将煮好的海参捞出，放入冰箱冷藏，待凉透后即可食用。
4.食用时，将海参切成片或丝，加入适量的酱油、醋、花生油、蒜泥、姜末、香菜等调料拌匀即可。
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