番茄煮鱼的做法 最正宗的做法
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鱼的做法
番茄煮鱼的最正宗做法：
材料：
- 草鱼一条
- 番茄两个
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 香菜适量
步骤：
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 番茄切块备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
- 放入草鱼煎至两面金黄色，加入料酒烧开。
- 加入番茄块，加入适量的盐、白糖，加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入适量的生抽，煮5分钟。
- 撒上香菜即可。
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